September 26, 2018

Las 5 películas relacionadas con el chocolate y/o el cacao. Recomendaciones Delici.

August 20, 2018

El chocolate obscuro es bueno para la salud, todos los días se publican artículos en revistas científicas que dan cuenta de las propiedades curativas de este alimento de los dioses. Pero, ¿Cuánto chocolate obscuro es bueno para la salud? ¿Cómo se debe preparar o consum...

August 20, 2018

La salud comienza por los alimentos, la forma mas fácil de estar sano comienza en la cocina, si bien esta idea no es nada nueva, los médicos de la antigua Grecia ya lo sabían, por ejemplo Hipócrates (siglo V a. C.) el médico mas destacado de la antigüedad nos heredó la...

March 1, 2018

El mundo del chocolate es un micro universo lleno de curiosidades, aromas, formas, colores y sabores, el dia de hoy hablaremos de la gente que transforma el cacao en chocolate.

Fabricantes de chocolate, no estamos contando a las grandes marcas ni empresas dedicadas a tr...

February 12, 2018

Suiza, año 1875... el chocolatero Daniel Peter crea el primer chocolate con leche.  Espera... (se escucha el sonido de la aguja rallando el disco de acetato bruscamente)  Antes que nada debemos hablar de como llegó a crearse el chocolate que Daniel Peter utilizó para c...

February 8, 2018

Breve descripción de las confecciones de chocolate mas populares

January 22, 2018

Somos pioneros en suscripciones de chocolate en México, nuestras suscripciones son únicas y garantizamos que no te falte chocolate en tu mesa.

June 13, 2017

Descubre los sabores que hay en el chocolate

April 28, 2017

"El presente es el resultado necesario de todo el pasado, la causa necesaria de todo el futuro".

Robert Green Ingersoll (1833-1899) Político y orador norteamericano.

La semana pasada nos llegó un libro que más que material de lectura es material para experimentar. Una gu...

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